Группа древесных и кустарниковых в основном листопадных видов рода Prunus семейства розовых, часто выделяемая в особый род Cerasus или даже разделяемая на несколько более мелких родов (вишня, черемуха, лавровишня). Многие виды разводятся как декоративные или съедобные косточковые культуры. Известно ок. 600 коммерческих сортов.
Предки всех плодовых вишен – виды Старого Света вишня птичья, или черешня (P. avium), и вишня обыкновенная (P. cerasus). Первый разделяют на две группы сортов – с мягкой и твердой мякотью. У второго, более холодостойкого, плоды более кислые. Различают его сорта, дающие красный и белый сок. У гибридов между этими видами плоды промежуточного кисло-сладкого вкуса. Кустарниковые вишня песчаная, или карликовая (P. pumila), и вишня Бесси (P. besseyi) дают плодовые сорта, разводимые в областях, слишком холодных для двух предыдущих видов.
Размножают плодовые вишни как саженцами, так и прививками. Как подвои обычно используют черешню и вишню магалебскую, или антипку (P. mahaleb), – стройное европейское дерево с красивыми и ароматными белыми цветками. Прививка на антипку обеспечивает более высокий урожай, а на черешню – более устойчивое к холоду, болезням и вредителям дерево.
ПОСАДКА ВИШНИ
Для посадки вишни отводят солнечные безветренные места. Посадку проводят весной, но можно и осенью. Но если осенью опоздали, лучше прикопать в почву до весны. Вишню можно сажать на глинистые, суглинистые почвы. Если почвы подзолистые (тяжелые), добавляют больше органических удобрений (торфа, перегноя, компоста из расчета на 1 кв. м до 12— 15 кг). Как правило, вишню сажают в посадочные ямы диаметром 80— 90 см, глубиной 60—70 см. В центре ямы вбивают кол. Верхний плодородный слой, выкопанный из ямы, смешивают с органикой 1:1, т. е. на ведро почвы требуется ведро органики. Лучше всего для вишни подойдет навозный или растительный перегной, или торфонавозный компост. Если такой органики недостаточно, то в яму добавляют 2 пакета органического удобрения «Ягодный исполин» или 3 пакета удобрения «Ягода». Кроме органики, в яму добавляют минеральное удобрение. Если посадка проходит весной, то добавляют по 300 г нитрофоски. В осеннюю посадку из минеральных удобрений добавляют 300 г суперфосфата и 100 г сульфата калия, 300 г древесной золы. Как в осеннюю, так и в весеннюю посадку в яму добавляют по 1 стакану доломитовой муки, или мела, или извести пушонки. Особенно это необходимо на кислых почвах. Если почвы торфяные, то в яму, кроме перегноя, добавляют по одному ведру сапропеля. Применяют сапропель только после промораживания и проветривания. Все удобрения — органические и минеральные перемешивают с почвой и засыпают 2/3 части ямы, 1/3 ямы сверху засыпают плодородной почвой без удобрений. Яму оставляют на 6—8 дней. Затем производят посадку вишни. При посадке саженца следят, чтобы кормовая шейка находилась на уровне почвы. При посадке корни расправляют, засыпают почвой и поливают. Сверху мульчируют сухим органическим удобрением, перегноем, торфом слоем до 5 см. Обычно вишню сажают с расстоянием 2,5—3 м.
БОЛЕЗНИ ВИШНИ
У многих садоводов болеют вишни, в кроне видны засохшие ветви. Их нужно вырезать на 15—20 см ниже начала усыхания. Усильте мульчирование приствольных кругов. Для профилактики примените 1-процентную бордоскую жидкость, или оксихлорид меди (40 г на 10 л воды). В раствор добавьте мыло 50—100 г на 10 л воды. Следующей весной до набухания почек или осенью после листопада опрыскайте вишню 5-7 -процентным раствором мочевины. Раствор обязательно должен смачивать нижнюю сторону листьев. При камедетечении раны зачищайте и натирайте соком щавеля.
ВИШНЯ
