В нашей стране возделывает­ся девять видов лука — репчатый, шалот, порей, батун, шнитт, души­стый, слизун алтайский и чесно­чок, который по правилам науч­ной ботаники тоже лук — Allium Savitum. Все луки имеют пищевое значение, обладают диетически­ми, лечебными свойствами.

  Русский чернозем при­знан эталоном естествен­ного плодородия, но это совсем не означает, что высокий урожай можно вырастить только на нем.

  Дыня — ценнейший пищевой, диетический и деликатесный продукт, обладающий, помимо прочего, еще и многочисленными лекарственными свойствами.

  Урожай и удобрения... Пос­ледние владельцы садовых и ого­родных участков стараются по возможности заготовить и ис­пользовать, начиная с каждой весны, вместе с семенами.

  Не бойтесь выращивать широкий ассортимент культур и сортов. Это позволяет полнее исполь­зовать экологические ресурсы, создавать большое разнооб­разие продуктов, обеспечить устойчивое поступление уро­жая по сезонам и годам.

  Баклажан - наиболее тепллолюбивое растение, родственное картофелю и томату, выходец из Индии и Бирмы. В нашей стране эта культура широко распространена в южных районах. Здесь баклажан - один из самых любимых овощей. Во многих семьях обязательно готовят икру "заморскую-баклажанную".

  Огурец—очень теплолюбивое растение. Оптимальная темпера­тура для прорастания семян +25— +30°С, а для роста и развития растений +25-+28°С. Семена прорастают при тем­пературе не ниже +15—+16°С. Растения огурца могут погибать даже при температуре +5—*-7°С, если ее воздействие продолжи­тельно.

  Для мелкотоварного произ­водства очень важно снизить зат­раты на возделывание культуры. Причем экономия прежде всего должна касаться выращивания рассады. Крайний вариант — пе­ревод части площадей на безрас­садную технологию.

  ТОМАТЫ — ценнейшая овощ­ная культура. Они обладают вы­сокими вкусовыми качествами. Пищевая ценность этого продук­та питания обусловлена тем, что в плодах содержится большое количество важных для организ­ма человека веществ,

  Перец — вид однолетних травянистых растений семейства паслёновых, или его плоды. Сельскохозяйственная культура. Существует множество сортов, например, перец болгарский. 

  С приходом этого ра­стения на наши дач­ные участки садово­ды-любители получи­ли уникальную воз­можность с успехом вы­ращивать крупную, вкусную, необыкновен­но ароматную ягоду в однолетней культуре — весной посеял, а летом и осенью собрал богатый урожай.

  Чёрная смородина - от древнерусского слова "смородь", что означало сильный запах. Красная и белая смородины почти не пахнут, зато запаха черной смородины хватит на всех. Пахнут ягоды, листья и ветки.

  Горох, бобы, фасоль... Неброские вроде бы на вид и на вес культуры. Далеко не всякий дачник-огородник вспомнит о них, планируя зрительно летний «пейзаж» своего участка и тем паче весо­мость урожая.

  Род листопадных деревьев и кустарников семейства розоцветных с шаровидными сладкими или кисло-сладкими плодами. Дерево с развесистой кроной высотой 2,5—15 м. Ветви укороченные, на которых закладываются цветочные почки, и удлинённые. Листья черешковые, голые или опушенные, с опадающими или остающимися прилистниками. Цветки (белые, розовые, красные) в полузонтиках или щитках.
  

Садовую землянику садо­воды-любители ошибочно на­зывают клубникой. Это разные растения, хотя относятся к од­ному роду. Клубника — расте­ние двудомное, т.е. на одних ку­стиках только женские цветки, на других мужские.