Садовые заметки

  ТОМАТЫ — ценнейшая овощ­ная культура. Они обладают вы­сокими вкусовыми качествами. Пищевая ценность этого продук­та питания обусловлена тем, что в плодах содержится большое количество важных для организ­ма человека веществ, и в первую очередь витамина С — 19—35 мг, витамина В1 — 0,6—1,6 мг, В2 — 1,5—6 мг в 1 кг плодов. Кроме того, в плодах содержатся сахар (3-7%), яблочная, лимонная кислота и минеральные соли. А невысокая калорийность плодов томатов (160—200 ккал/кг) оп­ределяет их особую ценность при диетическом питании, осо­бенно у больных, страдающих ожирением, когда на фоне низ­кой калорийности этого продук­та питания быстро развивается чувство насыщения.
  Удивителен и разнообразен мир томатов. По распространен­ности выращивания эта культу­ра, без сомнения, занимает пер­вое место в мире. Некоторые сорта томатов адаптированы к малой площади питания и пони­женной освещенности. Это по­зволяет выращивать их в комнат­ных условиях и употреблять не только в свежем виде круглый год, но и делать заготовки впрок. Мною опробовано 10 сортов комнатных помидоров, и для выращивания отобрал только сорта, имеющие вес плодов 60— 100 г: «Крайова», «Мини», «Па-цио», «Пламя Арктики», «Розовая жемчужина», «Японский карлик».
  Состав почвы для выращива­ния комнатных помидоров: 10% перегноя, 80% огородной земли, 10% песка.
В фазе 5—6 настоящих листь­ев поливы обычной водой начи­нают чередовать с удобрительны­ми, используя комплексные удоб­рения по общепринятой норме.
  После начала цветения тома­ты надо ежедневно опылять, для чего потряхивают цветочные кисти. Это самый важный агро­технический прием при выра­щивании комнатных помидоров. Если этого не делать, плоды не завязываются, а цветки опадают. Этот прием следует взять на во­оружение и при выращивании пасленовых в теплице. В есте­ственных условиях (в открытом грунте) самоопыление томатов происходит с помощью ветра. При затянувшейся безветренной погоде или с целью повышения урожая пасленовых в открытом грунте их также полезно опы­лять вручную.
  В полной мере раскрывают свои потенциальные возможно­сти упомянутые сорта помидо­ров в открытом грунте при хо­рошей освещенности и доста­точной площади питания. Расте­ния при этом сплошь усеяны плодами, и урожай их в пересче­те на квадратный метр выше, чем у традиционных сортов. В открытом грунте на одном квад­ратном метре размещают 12—15 растений. При этом растения образуют толстый стебель и мощную корневую систему. Кро­ме того, они более устойчивы к болезням и низким температу­рам. Уход за ними предельно прост: их не нужно ни подвязы­вать, ни пасынковать, а при уг­розе заморозков низенькие кус­тики (35-40 см) легко укрыть пленкой. Все эти обстоятельства позволяют успешно выращивать данные сорта томатов даже на­чинающим огородникам.
Заслуживает особого внима­ния, и поэтому считаю необхо­димым здесь осветить, совер­шенно необычный опыт ис­пользования комнатных тома­тов. Описан он в «Справочнике о томатах» Д. Г. Терентьевым — биологом, специалистом по физиологии растений и неуто­мимым экспериментатором (Украина, Донецк).
  Помидорное растение Денис Григорьевич использует не только для получения овощной про­дукции, но и как маточник для получения рассады. С этой це­лью он часть пасынков выламы­вает и использует их как черен­ки с последующим укоренением и получением рассады.
  Известно, что рассада, полу­ченная из семян в течение дли­тельного времени, как говорят ботаники, находится в ювенильной фазе, в которой цветение и плодоношение невозможно. Че­ренок же, срезанный со взросло­го плодоносящего растения, как бы получает по наследству воз­раст материнского растения и сразу же после укоренения начи­нает интенсивно расти и плодо­носить. Особенно быстро всту­пают в фазу цветения и плодо­ношения черенки с уже развив­шимися цветочными бутонами. Такие черенки обычно зацвета­ют уже на 5—10-й день после укоренения. Эта методика гаран­тирует сверхраннее получение урожая томатов в открытом грунте.
  Семена комнатных помидо­ров Д. Г. Терентьев высевает в ав­густе — сентябре. Первые плоды созревают уже в декабре. В даль­нейшем цветение и плодоноше­ние идет беспрерывно. На черен­ки он срезает часть пасынков, ос­тальные остаются на маточном растении, которое тоже высажи­вается в открытый грунт. Черен­ки должны быть длиной 5—7 см, желательно с зачатками бутонов. Че_ренки укореняются в воде. Обычно корни появляются че­рез 5—7 дней, идеальная их дли­на 0,2—1 см. Укорененные рас­тения высаживаются в середине апреля под пленочные укрытия.
  Таким образом, на протяже­нии всего года от одних и тех же растений можно получать све­жие томаты: сначала от расте­ний, растущих в комнате, затем от них же и их черенков, выса­женных под пленочные укрытия, а после снятия укрытий — в от­крытом грунте.
  Более того, непосредственно перед наступлением осенних за­морозков дочерние плодонося­щие растения можно аккуратно выкопать, пересадить в емкости и перенести в комнату. Теперь уже дочерние растения можно использовать не только для по­лучения плодов, но и как маточ­ники для получения и укорене­ния черенков. А это дает возмож­ность получать сверхранние урожаи томатов и в комнатной культуре. И так до бесконечнос­ти. То есть, посеяв однажды се­мена комнатных томатов, вы за­пускаете своеобразный беспре­рывный томатный конвейер.