Дыня — ценнейший пищевой, диетический и деликатесный продукт, обладающий, помимо прочего, еще и многочисленными лекарственными свойствами.
Выращивание дыни несложно и вполне доступно любому, даже самому неопытному овощеводу. Перед посадкой семена дыни необходимо протравить в слабом растворе марганцовки в течение часа. Затем их замачивают при t 20-25° в плотном слое марли, которая погружается в маленькое блюдечко с таким расчетом, чтобы вода только слегка покрывала семена. Через каждые 4—6 час. семена проветривают и снова опускают в воду. Общая продолжительность намачивания — 12 часов, после чего семена рассыпают тонким слоем на влажной ткани и выдерживают до появления первых наклюнувшихся ростков.
При выращивании рассадой, что значительно ускоряет получение раннего богатого урожая, семена в марте — апреле сеют в стаканчики, на две трети заполненные листовой землей и на 1/3 песком, после чего их помещают в теплое и светлое место, регулярно поливая. С наступлением устойчивой теплой погоды рассаду можно высаживать в грунт вместе с комом земли, не повреждая корневой системы, на первое время прикрывая на ночь любым доступным укрытием для защиты от возвратных заморозков.
При безрассадном способе семена сеют в лунки на расстоянии 70—80 см друг от друга, засыпая сверху легкой землей на глубину в 1 — 1,5 см. Урожай в этом случае будет получен несколько позднее, что, впрочем, никак не скажется на его качестве.
Растет дыня лучше на суглинистой и супесчаной почвах. Лучшая смесь — дерновая земля с перегноем, торфом и песком в равных частях.
Появление женских цветков и завязей ускоряется, если усилить рост боковых побегов, для чего следует прищипнуть основные плети над 6—8-м листком, а боковые побеги — над 2—3-м листком выше завязи. Следует помнить, что корни у дыни расположены у самой поверхности земли, поэтому рыхлить почву следует очень осторожно.
В дальнейшем уход за растениями несложен и сводится к регулярным поливам и поддерживанию почвы в рыхлом и свободном от сорняков состоянии.
ДЫНЯ
