Тыква среди бахчевых культур наиболее требовательна к почвенному плодородию и наиболее отзывчива на применение органических удобрений. Ее выращивают на темноцветных обогащенных супесях, супесчаных или суглинистых черноземах. Эта культура не выносит кислых почв, но устойчива к их засолению. Для нее вполне пригодны почвы осушенных болот и торфяников. При их улучшении путем внесения извести и калийных удобрений можно получать высокие урожаи. На низких заболоченных участках желательно устраивать дренаж - канавы для отвода воды. Можно насыпать любой грунт, слоем 20-25 см, но он должен быть плодородным.
Более экономичным считается рассадный способ, при котором и урожай и выше и устойчивее, чем при посеве семян в почву.
При выборе срока посева надо следить, чтобы всходы не попали под действие последних весенних заморозков. Густота посадки от 1 до 5 растений на 10 м2. Удобрение почвы - как у кабачков. Если нет возможности внести какие-то удобрения, то, например, осенью можно внести органику, а весной, через неделю после высадки рассады, дать подкормку комплексным удобрением - азофоску (одна неполная столовая ложка под куст). Но сначала надо немного полить посадки, затем внести подкормки еще раз и уже после этого основательно полить.
Уход за тыквами: систематическая обработка междурядий, прополки и рыхление в рядах, поливы. В северных районах чтобы ускорить созревание плодов. за месяц до наступления заморозков плети прищипывают.
Убирают тыкву в сухую погоду. В средней полосе обычно в сентябре - октябре, на юге - при полном отмирании листьев. При уборке необходимо сохранить плодоножку длиной 3-4см и не допускать повреждения плодов. Тыквы хорошо дозревают во время хранения. Очень крупные плоды надо собирать отдельно и использовать для переработки в течение 1-1,5 месяцев после уборки. Ни в коем случае нельзя хранить тыквы во влажных подвалах - они загниют. Выращенную в Нечерноземной полосе тыкву необходимо дозаривать не менее 20-30 дней при температуре 12-18°С и относительной влажности 60-75%.